Chcete vařit doma jídla jako z fine dining restaurace? Na tomto exkluzivním kurzu se naučíte techniky profesionálních šéfkuchařů a zjistíte, jak vám s nimi pomůže Thermomix TM7.
Během večera si společně připravíme moderní tříchodové menu, naučíte se pracovat s chutěmi, texturami a platingem jako v restauraci. Ukážu vám také triky z profesionální kuchyně – jak připravit dokonale hladké omáčky, krémy, pěny nebo dezerty během několika minut.
Kurz je praktický – vaříte, ochutnáváte a na konci si jídlo společně vychutnáme jako v restauraci.
Menu
Předkrm:
Krém z pečeného česneku s petrželovým olejem
Hlavní chod:
Sous vide kachní prsa s květákovým pyré a holandskou omáčkou s medvědím česnekem
Dezert:
Čokoládový Mousse s jahodovým coulis
Kurz probíhá v kuchařském studiu na Praze 4 dne 14.04.2026
Zbývají 4 volná místa
